水飞蓟作用你了解吗需要养肝的快来看看 [复制链接]

水飞蓟的养肝护肝作用越来越为人所知，但有句话说得好，知其然更要知其所以然，为什么水飞蓟可以护肝？这就需要我们深入了解，才能更好地利用到水飞蓟作用。

水飞蓟是什么

水飞蓟是一种天然草本植物。其有效成分主要存在于种子中，种子内含有一种新型*酮类物质——水飞蓟素，有着清热解*、保肝利胆等多种作用。近年来，人们对水飞蓟产品的接受程度越来越高，就是因为水飞蓟作用。

水飞蓟作用

①预防肝损伤

人体进食食物后，其中的营养素基本都需要经过肝脏进行分解代谢，如果营养过剩，就会形成脂肪在肝脏内堆积，再加上身体不运动，这些脂肪不能及时进行消耗，长时间就会对肝脏造成损伤。而水飞蓟素对此有着预防肝损伤的作用。

②恢复肝功能

在肝脏进行代谢、解*的过程中，也会对肝脏本身带来一定的隐患，如脂肪肝、肝中*等等。水飞蓟素能够改善肝细胞，从而辅助改善、恢复肝功能。

③保护肝细胞膜

身体中不仅脂肪、蛋白质等营养素会在肝脏中分解代谢，各种有害物质也会在此代谢，同时有几率会对肝脏细胞的细胞膜产生损伤，阻断其转运功效和流动性，中断肠肝循环，进而影响肝脏的运作。水飞蓟素可以帮助肝脏通过抗脂质过氧化反应，维持肝细胞膜的流动性，从而保护肝细胞膜。

既然水飞蓟素对肝脏有这些良好作用，那么如何利用水飞蓟素呢？如果只是泡水、烹煮，其实能利用到的水飞蓟素很少，更加推荐食用水飞蓟产品，如果能搭配多种护肝成分，效果会更好。其提取物能协助肝细胞进行修复，促进肝细胞分化和增殖，还能促进酒精的分解；能抑制炎症细胞因子，还能清除自由基，抑制脂质过氧化；增强肝解*能力，还能促进肝细胞蛋白质、糖原生物合成。