陪客户应酬要喝酒、好友聚会喝酒、心情不好也喝酒……中国自古以来就流行酒文化，上至国宴家宴，下至红白喜事，迎来送往都离不开喝酒。然而，小喝怡情，大喝伤肝……
有些人是因为工作需要喝酒，而有些人是嗜酒，不管如何，大量频繁喝酒肯定对身体是有害的。人体内的代谢工作是由肝脏负责，长期过量饮酒会让肝脏不堪重负，久而久之形成酒精肝。
酒精肝是怎么来的？
顾名思义，酒精肝是由喝酒太多引起的肝问题。生活中离不开饮酒，尤其是中年人，正处于事业成熟期，工作需要和家庭压力大，导致酒越喝越多。长期大量饮酒，可引起肝细胞内甘油三酯、蛋白质、乙醛及水分的积聚。同时乙醛是有毒的，会引起氧化与还原反应等有害作用，导致酒精肝产生。
脂肪肝初期不会有明显反应，所以不易被人发现。程度较重时，会引起黄疸、腹水及肝功能改变。因为肝是制造胆汁的，肝脏出现问题，也会导致消化出现问题，出现食欲不振、乏力、恶心、呕吐、浮肿。
但酒在日常生活中出现的频率非常高，很多人都做不到完全避开酒精，那如何能在不戒酒的情况下预防酒精肝呢？或许可以试试水飞蓟，它的护肝效果可是经过了大众检验的！
水飞蓟——预防酒精肝
水飞蓟的护肝效果由来已久，它的护肝作用主要来自其种子提取物中的水飞蓟宾。这是一种抗氧化物质，能减少自由基的产生，预防自由基对机体的伤害；还具有抗纤维的活性，能保护肝细胞膜，且阻断（乙醛）毒性与肝细胞的结合，提高肝脏的解毒能力。
由此可见，水飞蓟宾可以用来修复肝损伤和预防酒精肝。不过单打独斗不如团队作战，如果想要更好预防酒精肝，除了水飞蓟还需要其他益肝草本的参与，比如葛根。
古代《千金方》中曾有记载葛根治酒醉不醒，可以拿来起解酒作用。而且，赵春景的动物实验发现，葛根素也能清除氧自由基和抗脂质过氧化、明显改善肝功能，起到解酒护肝的效果（结论来源于：《中西医结合肝病杂志》年06期《葛根及其有效成分的肝病药理作用》）。
所以说，想要肝健康，可以试试水飞蓟加上葛根的效果，比如健安适水飞蓟葛根丹参片，除了有水飞蓟宾，还有葛根素、丹酚酸B、五味子提取物，加在一起对化学性肝损伤有辅助保护作用。
水飞蓟确实对护肝很好，但酒还是能少喝就少喝。平时除了控制喝酒，还要注意少吃油腻的东西，少抽烟，多运动，方方面面地保护肝脏，肝脏才不会轻易出问题！
